ジュースや調味料などによく含まれている異性化糖。原材料には「ぶどう糖果糖液糖」、「果糖ぶどう糖液糖」と表示されているのが異性化糖にあたります。 糖という漢字がついているので、なんとなく、「甘いモノかな … 続きを読む 【管理栄養士監修】異性化糖とは？体に悪い理由や危険性について解説！