お菓子やパン、ドーナツなどによく使われるショートニング。 あまり聞きなれた言葉ではなく、「なんとなく甘いモノ？」「これ何？」と疑問に思う方も結構多いのではないでしょうか。 この記事では管理栄養士監修の … 続きを読む 【管理栄養士監修】ショートニングとは？体に悪い理由は？発ガン性などの危険性について解説