「砂糖」は料理やお菓子を作る時の味付けや、隠し味に欠かせない調味料です。
砂糖に入っている糖分は、仕事や勉強する時の活力になります。しかし砂糖には体に悪いものがあることを知っていますか？
日々必ずと言っても良いほど使われる調味料の代表。ですが血糖値を急上昇させるので、代替品として様々な甘味料が注目されています。
この記事では管理栄養士監修のもと、体にいい甘味料を紹介していきます。数多くある中から10選ピックアップしたのでぜひ参考にしてみてください。
【監修者】M.N
福井県出身の管理栄養士。
論文や企業から学んだ正しい知識を、誠心誠意をもって情報発信。
過去に書いた記事は300本以上。大手メディアにも掲載多数。
【経歴・実績】
2016年 健康栄養学科の大学を卒業・管理栄養士を取得
2016~年 大手食品会社勤務 主に商品開発に携わる
2021~年 健康に関する情報発信・Webライターとして活動
目次（本サイトはアフィリエイトを含む記事があります）
管理栄養士おすすめの体にいい甘味料10選
それでは早速体にいい甘味料を見ていきましょう。管理栄養士が実際に使用している砂糖も紹介しているので、ぜひ参考にしてみて下さい。
体にいい甘味料①：CRANE FOODS/SWEETOPIA (スイートピア) スクラロース 800g
健康食品を扱っているCRANE FOODS社から出ている「SWEETOPIA (スイートピア)」。
チャック式のクラフト袋は、置いておくだけでもおしゃれなパッケージです。
ダイエット中・糖質制限をされている方が、安心して使えるカロリーゼロ。高純度のスクラロースを使用した、クセのない砂糖由来の甘味料です。
砂糖に似たまろやかな甘みのため、少量でも美味しく仕上がります。
天然由来の原料を国内工場で製造していますよ。
原材料
エリスリトール（中国製造・非遺伝子組み換え) / 甘味料（スクラロース)
こんな方におすすめ
- ダイエット中
- 糖質制限中
- おしゃれなパッケージが好きな方
体にいい甘味料②：ode /オーガニックグラニュー シュガー 砂糖 1.5キロ
オーガニックコーヒーを展開する「ode」から出ているグラニューシュガー。
有機栽培されたサトウキビが使われています。コーヒー店からでているだけあって、コーヒーとの相性が抜群です。
大きめの粒で少し硬めの砂糖は、ほのかな風味の甘さが特徴。クセが少なくコーヒーの他に紅茶、料理にも使えるオーガニック砂糖ですよ。
クラフト袋になっているので保存にも便利です。
原材料
有機サトウキビ
こんな方におすすめ
- オーガニックを好まれる方
- クセのない甘さが好きな方
- コーヒー・紅茶が好きな方
体にいい甘味料③：カップ印/ プレミアムきび砂糖 400g × ２袋
誰でも1度は見たことのあるでしょう、カップ印の「きび砂糖」。色からも想像できるように、コクのある甘さが特徴です。
商品の原料は原料糖と呼ばれる、さとうきびやてん菜から搾汁・糖分抽出し結晶化されたもの。同じカップ印から出ているきび砂糖との違いは、沖縄産100％の原料と黒糖が入っているところ。
茶色いきび砂糖はミネラルが豊富に入っているので、同じ砂糖を使うならこちらをおすすめします。
原材料
原料糖（沖縄県製造）、黒糖（沖縄県製造）
こんな方におすすめ
- コクのある甘さが好きな方
- 黒糖が好きな方
- 国産原料を好まれる方
体にいい甘味料④：STAR SUPER FOODS /ココナッツシュガー オーガニック Organic coconuts sugar (500g)
お菓子作り・コーヒーとの相性が良いココナッツシュガーをご紹介します。日本人にはあまり馴染みのない砂糖になりますが、さっぱりとしていて風味豊かなミネラルたっぷりです。入っているのは「カルシウム・カリウム・マグネシウム・鉄・リン・亜鉛・ビタミンB群、アミノ酸、ミネラル、繊維（イヌリン）」などです。
体内への吸収の度合いが低い「低GI食品」は、急激な血糖値の上昇がしにくと言われています。
ダイエット中・血糖値のコントロールをされている方に試してほしい砂糖です。
国内にて菌検査をクリアし、小分け充填と金属探知検査は国内食品工場がしているので安心でしょう。
原材料
ココヤシ花序液
こんな方におすすめ
- さっぱりとした甘さが好きな方
- 血糖値が気になる方
- お菓子作りに使いたい方
体にいい甘味料⑤：味の素 /業務用 パルスイート カロリーゼロ 300g
体にいい甘味料と言ったら！この商品と思われる方もいらっしゃるかもしれませんね。
味の素の「パルスイート」。
アミノ酸からできた甘味料を使用しています。同じ重さの砂糖と比べて６０％カロリーがカットされ、糖類はゼロ。
使用量は普通の砂糖のなんと「３分の1」！少量で甘さを感じることができます。
アミノ酸の研究を長年している味の素だからこそ、体への安心・安全があると言えるでしょう。
原材料
粉末還元麦芽糖水飴、エリスリトール、食物繊維(還元難消化性デキストリン)/アラニン、甘味料(アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、アセスルファムK)、香料、ポリグルタミン酸
こんな方におすすめ
- しっかりとした甘さが好きな方
- カロリーオフが好きな方
- 料理など幅広く使いたい方
体にいい甘味料⑥：北の快適工房/カイテキオリゴ 150g スプーン付き
お通じに悩んでいる方の便秘解消をサポートする、と言われている「オリゴ糖」を含む５種類の成分が配合された商品。
ほんのりした甘さになっています。加熱しても便通改善効果に影響はありませんので、安心して料理にも使っていただけます。
善玉菌を増やしてくれる効果もあるので、腸活も期待できます。付属のスプーンに擦切り1杯分が１日分の目安です。
オリゴ糖は急に多く摂ると、お腹が緩くなってしまう場合があるので少量からお試しくださいね。
小さなお子様も摂れる「おこさま用カイテキオリゴ」もありますよ。
原材料
ラフィノース、ミルクオリゴ糖、乳糖、フラクトオリゴ糖、イソマルトオリゴ糖、難消化デキストリン等
こんな方におすすめ
- 便秘気味の方
- 腸内環境を整えたい方
- ほんのりとした甘みが好みの方
体にいい甘味料⑦：LOHAStyle(ロハスタイル) /ラカンカプレミアム 800g
天然由来の甘味料を使用している「LOHAStyle」。
加熱による甘さが失われにくい性質の砂糖なので、料理やお菓子にも気軽に使えます。
砂糖と同じ量を置き換えるだけで、カロリーをセーブすることが出来ます。
50ｇあたりおよそ192kcalがダウンできますよ！コクのある上品な甘さです。
茶色いお砂糖は苦手…お料理の色もきれいに出したい方向けの、仕上がりを邪魔しない白色の砂糖になっています。
原材料
エリスリトール（中国産）、甘味料(ステビア、羅漢果)
こんな方におすすめ
- 糖質制限したい方
- 家族の健康が気になる方
- 白いお砂糖が良い方
体にいい甘味料⑧：マービー/ 低カロリー 甘味料 粉末 1.5kg
1971年ー食事療法を支えるために誕生した「マービー」。
病院での高い給食採用率になっていて、体のことを考えたいる方にはおすすめできる砂糖と言えるでしょう。
でんぷん生まれの還元麦芽糖を使用。砂糖に比べて約半分のカロリーになっています。
体内で消化・吸収されにくい特長もあるので、カロリーコントロールが必要な方におすすめできます。
冷たいものには溶けにくいので注意が必要です。食材になじみやすいシロップタイプもシリーズであります。
原材料
還元麦芽糖（原産国名：フランス）
こんな方におすすめ
- カロリーコントールが必要な方
- まろやかな甘みがお好みの方
- 家族の健康を大切にしたい方
体にいい甘味料⑨：ムソー /てんさい含蜜糖・粉末 500g×2
てんさい糖は糖蜜が含まれていて、カリウム・カルシウム・リン・マグネシウム・亜鉛等の天然のミネラルが含まれています。
天然のオリゴ糖も含まれていますよ。
まろやかな風味があり、すっきりとした甘みです。
冷めた時に甘さを強く感じます、料理によっては量は控え目に使うのが良いでしょう。
てんさい糖は体にやさしいとはいえ精製された砂糖です。摂り過ぎは体に悪影響を引き起こす可能性の高いので、注意が必要ですね。
他の調味料と同じ様に、適量を摂り入れるのがおすすめです。
原材料
てん菜(ビート)
こんな方におすすめ
- スッキリした甘さが好みの方
- 冷めた後に甘さが欲しい方
- さっと溶ける砂糖が良い方
体にいい甘味料⑩：スプーン印 /食後血糖値の上昇を抑える スローカロリーシュガー
最後にご紹介するのはスプーン印の「スローカロリーシュガー」。
糖質の吸収速度を抑える機能があり、食後血糖値の上昇を抑えてくれる体にやさしい砂糖です。
てんさい糖由来のパラスチーノは、苦みやえぐみがなくすっきりした甘みです。はちみつにも微量に含まれる天然の糖質になります。
トースト・ヨーグルト・お料理と幅広く使えます。摂取量の目安は1日1回15ｇです。大さじ1程度ですね。
原材料
パラチノース（ドイツ製造）、砂糖、果糖ぶどう糖液糖
こんな方におすすめ
- 血糖値が気になる方
- 量より質にこだわりたい方
- 食事の質を見直したい方
体にいい甘味料の特徴とは？
ここまでおすすめの甘味料について紹介しました。ですが今回紹介した甘味以外にも、体にいい甘味料はたくさんあります。
私自身すべての砂糖を把握しているわけではありません。なのでどこか店頭や通販でおいしそうな砂糖を見つけた時に、自分で体にいいかどうかを判断できるようになっておくのがおすすめです。
ここでは体にいい甘味料の特徴を紹介していくので、ぜひ参考にしてみてください。
体にいい特徴
- 精製度が低い
- カロリーオフ
- 価格が普通の砂糖より少し高い
精製度が低い
ミネラルやビタミンが含まれる砂糖は、作られる過程で精製度が低くくなっています。
大きくわけると…
【精製糖】日本で一般的な上白糖などは精製度が高い砂糖に分類されます。不純物が取り除かれて、ストレートな甘さが特長になっています。
- グラニュー糖、上白糖、三温糖、ざらめ糖など
【含蜜糖】ミネラルなどを糖蜜などと分離させずに作られた砂糖です。ショ糖以外も含まれていて、コクのある甘さになっています。
- 黒糖（黒砂糖）、加工黒糖、赤糖、きび糖など
今回紹介した商品にも含蜜糖の商品を何点か紹介しました。世界的もミネラルやビタミンが多く含まれている含蜜糖が、注目されてきているそうですよ。
純度の高いもの＝良いもの（体にいいもの）の発想とは違いますね。とはいえ含蜜糖をたくさん摂ると健康になる、という訳ではありませんのでご注意くださいね。適量を摂り入れましょう。
カロリーオフ
ダイエット中・糖質制限中の方には、「カロリーオフ」の砂糖は強い味方ですね。
糖質制限されている方はご自身・ご家族も健康に気遣いながら、糖質や糖類コントールを日々されていると思います。好きな甘いものを我慢するのはツラいですし、人によってはストレスになってしまいますよね。
全く砂糖を摂らずにいる事は生活の質（QOL）を落としてしまう場合もあります。
QOL（クオリティ オブ ライフ）は「人生の質」「生活の質」などと訳されることが多く、私たちが生きる上での満足度をあらわす指標のひとつです。
心から健やかでいれる食卓をサポートできるのは、こういった商品だと感じています。
健康な方でも日ごろからカロリーオフの砂糖を摂り入れることで、将来の健康に繋がりますよ。
価格が普通の甘味料より少し高い
健康志向が高い砂糖は加工に手間暇がかかった商品が多く、また原料にもこだわっているので一般的な商品よりも高くなる傾向になります。
使う頻度の高い砂糖だからこそ、価格が気になってしまいます。
普段はいつもの砂糖でも少し体を労わる時には、健康的な砂糖に置き換えてみてはいかがでしょう。
保存期間が長いので、大袋や1度にまとめて安く購入するのもおすすめです。
商品によってはチャック式になっているので、湿気が入らないような工夫がされています。
今回は体にいい甘味料について解説しました。
世の中にはたくさんの砂糖があり、どれを選んでいいかわからないという方も多いかもしれませんが、今回の記事が少しでも参考になれば嬉しいです。
最後までご覧いただきありがとうございました。
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【監修者】M.N
福井県出身の管理栄養士。
論文や企業から学んだ正しい知識を、誠心誠意をもって情報発信。
過去に書いた記事は300本以上。大手メディアにも掲載多数。
【経歴・実績】
2016年 健康栄養学科の大学を卒業・管理栄養士を取得
2016~年 大手食品会社勤務 主に商品開発に携わる
2021~年 健康に関する情報発信・Webライターとして活動
