日本の伝統的なお菓子といえば和菓子ですね。健康を気にする人は洋菓子よりも和菓子を選ぶことが多いのではないでしょうか?
しかし和菓子の中には体に悪いものがあるのもあります。なのでせっかく体にいいと思い和菓子を選んでも、結果として体に悪影響を及ぼすこともあるのです。
なので和菓子は適当に選ぶのではなく、ちゃんと体にいい和菓子を選ぶことがとても大切。
この記事では管理栄養士監修のもと、体にいい和菓子を紹介していきます。数多くある中から10選ピックアップしたのでぜひ参考にしてみてください。
【監修者】M.N
福井県出身の管理栄養士。
論文や企業から学んだ正しい知識を、誠心誠意をもって情報発信。
過去に書いた記事は300本以上。大手メディアにも掲載多数。
【経歴・実績】
2016年 健康栄養学科の大学を卒業・管理栄養士を取得
2016~年 大手食品会社勤務 主に商品開発に携わる
2021~年 健康に関する情報発信・Webライターとして活動
目次(本サイトはアフィリエイトを含む記事があります)
管理栄養士おすすめの体にいい和菓子10選
それでは早速体にいい和菓子を見ていきましょう。管理栄養士が実際に使用している和菓子も紹介しているので、ぜひ参考にしてみて下さい。
体にいい和菓子①:サンコー/小倉ようかん
サンコーの小倉ようかんは、北海道産の小豆とてんさいを使用している、こだわりの商品です。
小豆には便秘やむくみ予防にもいい食物繊維などが豊富に含まれています。
食べきりサイズの小袋になっているので手軽に食べられていいですね。
さらに放射能検査までしており安全性にこだわっています。
食品添加物も使用せず、シンプルな原材料からできた小倉ようかんはおすすめの和菓子です。
原材料
砂糖(てん菜糖)、生餡、小豆、水飴、寒天
こんな方におすすめ
- 無添加にこだわる方
- 砂糖にこだわる方
- ようかんが好きな方
体にいい和菓子②:船橋屋/元祖くず餅
船橋屋の元祖くず餅は、450日もの長い時間をかけて乳酸菌発酵させた小麦澱粉を原料としています。
この発酵工程により、小麦澱粉に含まれる糖分が分解され、低カロリーで消化吸収が良くなります。
ビタミンB群や食物繊維などの栄養素が増加するので、これらの栄養素は、腸内環境を整えたり、免疫力を高めたりする効果が期待できます。
元祖くず餅は、伝統的な製法と素材にこだわった発酵和菓子であり、身体に優しい和菓子です。
原材料
小麦澱粉(国内製造)、糖蜜、きな粉(大豆(分別生産流通管理済み))、砂糖、水飴、黒糖 (一部に小麦・大豆を含む)
こんな方におすすめ
- 無添加にこだわる方
- グルテンが気になる方
- シンプルな味わいが好きな方
体にいい和菓子③:幸田商店/べにはるか平切り
幸田商店のべにはるか平切りは、茨城県産のべにはるかという品種のさつまいもを使った干し芋です。
明るい黄色と強い甘み、柔らかい食感が特徴で、薄くスライスされた平切りタイプでねっとりとした食感が楽しめますよ。
無添加・無着色で製造されており、さつまいも本来の風味が味わえます。
さつまいもにはビタミンCやカリウムなどのミネラルが豊富で、美肌や血圧の調整の改善に効果があります。
原材料
さつまいも(茨城県産)
こんな方におすすめ
- 無添加にこだわる方
- ダイエット中の方
- 国産にこだわる方
体にいい和菓子④:ふみこ農園/紀州自然菓あんぽ柿
ふみこ農園の紀州自然菓あんぽ柿は、和歌山県産のひらたねなし柿を使った干し柿です。
お口でとろけるような自然の甘みとジューシーな食感が特徴で、原材料は柿のみで保存料や添加物は一切使用していません。
ビタミンAやC、カリウムや鉄分などのミネラルや食物繊維が豊富で、免疫力や血液の健康や便秘の予防に効果があります。
新感覚な干し柿の食感が楽しめる和菓子になります。
原材料
柿(ひらたねなし柿)
こんな方におすすめ
- 無添加にこだわる方
- シンプルな素材が好きな方
- 国産にこだわる方
体にいい和菓子⑤:TOMOGUCHI/きなこ大豆
TOMOGUCHIのきなこ大豆は、国産の大豆を使った和菓子です。
きな粉や粉糖などの衣をまぶしてサクサクとした食感で、原材料はシンプルで保存料や添加物は一切使用していません。
大豆にはたんぱく質やイソフラボンなどの栄養素が豊富で、美容や健康に効果があります。
また、きなこには食物繊維やカルシウムも多く含まれており、便秘の予防や骨の強化にも効果があるのは嬉しいですね。
手軽に栄養の摂れる和菓子になります。
原材料
きな粉(大豆(国産))、粉糖(砂糖、オリゴ糖)、寒梅粉ミックス(澱粉、米粉)、食用精製加工油脂、大豆(国産)、小麦粉、砂糖、食塩、澱粉/膨張剤、(一部に小麦を含む)
こんな方におすすめ
- 国産にこだわる方
- 植物性たんぱく質を取りたい方
- 大豆製品のお菓子を探している方
体にいい和菓子⑥:NATUVIEW/生どら あずき
NATUVIEWの生どらあずきは、国産の大豆粉と米粉を使ったグルテンフリーの皮に、生乳純生クリームと自家製低糖質あんこを詰めた和菓子です。
原材料はシンプルで無添加なのが嬉しいですね。低糖質でありながら、ふんわりやわらかい皮とやさしい甘さのあんこが絶妙にマッチしています。
低糖質は血糖値の上昇を抑える効果があり、ダイエットや糖尿病の予防にもいいですよ。
原材料
生クリーム(国内製造)、卵、難消化性デキストリン、エリスリトール、ねり餡(食物繊維、小豆、エリスリトール、還元水飴)、大豆粉、米粉、ココナッツオイル、蜂蜜、醤油、ゼラチン、サイリウム、亜麻仁、酢、本葛粉/甘味料(ラカンカ抽出物)、膨張剤、加工でん粉
こんな方におすすめ
- 糖質が気になる方
- コスパのいい和菓子を探している方
- グルテンフリーを求める方
体にいい和菓子⑦:榮太樓總本鋪/糖質をおさえたようかん
商品の説明
原材料
こし餡(難消化性デキストリン、小豆(北海道産)、グラニュー糖、食物繊維、小豆皮粉末(小豆(北海道産)))(国内製造)、グラニュー糖、水飴、寒天、食塩/甘味料(ソルビトール、ラカンカ抽出物)
こんな方におすすめ
- 糖質が気になる方
- 食べきりサイスがいい方
- カロリーが気になる方
体にいい和菓子⑧:三栄油菓/手造りかりんとう
三栄油菓の手造りかりんとうは、うどんの製麺機で練りだされた生地を手作業でカットして焼き上げた固くて素朴な味の和菓子です。
原材料はシンプルで小麦粉、三温糖、サラダ油だけ作られた完全無添加です。
三温糖には白砂糖よりもミネラルが多く含まれており、必須栄養素を摂ることができます。
小麦粉には食物繊維やビタミンB群などの栄養素が豊富で消化吸収やエネルギー代謝に効果があります。
原材料
小麦粉、三温糖、サラダ油
こんな方におすすめ
- <li無添加にこだわる方
- シンプルな原材料にこだわる方
- 素朴な味が好きな方
体にいい和菓子⑨:天然生活/不揃いきなこ棒
天然生活の不揃いきなこ棒は、きな粉焙煎工場から届く出来立てのきな粉を使用したしっとりやわらかい食感と上品なきなこの風味が楽しめる和菓子です。
きなこには良質なたんぱく質や食物繊維が豊富で、便秘や血糖値のコントロールに効果があります。
きなこ棒に含まれているイソマルトオリゴ糖シロップやはちみつにもオリゴ糖が含まれており、腸内フローラのバランスを整えます。昔懐かしの味わいが楽しめます。
原材料
きなこ(大豆を含む)(国内製造)、砂糖、水飴、イソマルトオリゴ糖シロップ、ぶどう糖、はちみつ、おからパウダー(大豆を含む)、ポロデキストロース、塩
こんな方におすすめ
- 素朴な味が好きな方
- 食物繊維を摂りたい方
- 不揃いが気にならない方
体にいい和菓子⑩:白露虎庵/ 江戸のくず餅
白露虎庵の江戸のくず餅は、小麦粉でんぷんを乳酸菌で発酵して作ったつるっともちっとした食感の和菓子です。
原材料はシンプルで食品添加物無添加です。
黒みつときな粉をたっぷりかけて食べると昔ながらの素朴な味わいが楽しめます。
小麦粉でんぷんは乳酸菌で発酵させることで消化吸収が良くなったり腸内環境を改善する役割があります。
体にもやさしく美味しく食べれる和菓子です。
原材料
小麦粉でんぷん・黒砂糖・水飴・ 大豆
こんな方におすすめ
- 無添加にこだわる方
- コスパの和菓子をお探しの方
- 素朴な味わいが好きな方
体にいい和菓子の特徴とは?
ここまでおすすめの和菓子について紹介しました。ですが今回紹介した和菓子以外にも、体にいい和菓子はたくさんあります。
私自身すべての和菓子を把握しているわけではありません。なのでどこか店頭や通販でおいしそうな和菓子を見つけた時に、自分で体にいいかどうかを判断できるようになっておくのがおすすめです。
ここでは体にいい和菓子の特徴を紹介していくので、ぜひ参考にしてみてください。
体にいい特徴
- 低カロリーである
- 食物繊維が豊富である
- 無添加・添加物が少ない
低カロリーである
体に優しい和菓子を選ぶときには、低カロリーであることが大切です。
カロリーが高いと、体重が増えたり、病気になりやすくなったりします。
和菓子は、自然の素材を使って作るので、カロリーが低いものが多いですが、中にはカロリーが高いものもあります。
カロリーが低いものは、米粉や豆類、果物などの自然の素材を使っていたり、黒蜜やきなこなどの自然な甘味料を使っていたりします。
素材や甘味料や調理法を見て、カロリーが低い和菓子を選んでくださいね。
食物繊維が豊富である
和菓子には、食物繊維がたくさん入っています。
食物繊維は、便秘改善などに役立ちます。
食物繊維には2種類ありますが、和菓子に入っているのは主に水溶性です。
水溶性食物繊維は、血液中の悪いものを減らしたり、お腹の中の善玉菌を増やしたりします。
例えば、あんこに入っている小豆は水溶性食物繊維がたくさんあり、よもぎ餅やわらび餅などに使われる粉も水溶性食物繊維が多いです。
和菓子を選ぶときは食物繊維が豊富な小豆や餅を選ぶといいですよ。
無添加・添加物が少ない
体にいい和菓子を選ぶときは、自然の素材を使っているものを選ぶといいです。
添加物は、食品の見た目や味を良くしたり、長期保存したりするために使われますが、過剰に摂取すると健康に悪影響を及ぼす可能性もあります。
例えば、着色料はアレルギーや発がん性の原因になると言われています。
添加物を使わずに自然の色や味を楽しむことができる和菓子を選ぶようにしましょう。
また、無添加であることから、賞味期限が短いことも多いですが、それは新鮮で安全な証拠でもあります。
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今回は体にいい和菓子について解説しました。
世の中にはたくさんの和菓子があり、どれを選んでいいかわからないという方も多いかもしれませんが、今回の記事が少しでも参考になれば嬉しいです。
最後までご覧いただきありがとうございました。
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【監修者】M.N
福井県出身の管理栄養士。
論文や企業から学んだ正しい知識を、誠心誠意をもって情報発信。
過去に書いた記事は300本以上。大手メディアにも掲載多数。
【経歴・実績】
2016年 健康栄養学科の大学を卒業・管理栄養士を取得
2016~年 大手食品会社勤務 主に商品開発に携わる
2021~年 健康に関する情報発信・Webライターとして活動