マーガリンはコレステロールやトランス脂肪酸の含有量が多く、心臓病リスクを増加させるリスクがあることが示唆されています。
ですが朝食の定番である食パンなどには欠かせないものですよね。そこでこの記事では、管理栄養士監修のもと、体にいいマーガリンについてご紹介します。
たくさんあっても逆に選びにくいと思うので、数多くある中から10選ピックアップしました！ぜひ参考にしてみてください。
【監修者】M.N
福井県出身の管理栄養士。
論文や企業から学んだ正しい知識を、誠心誠意をもって情報発信。
過去に書いた記事は300本以上。大手メディアにも掲載多数。
【経歴・実績】
2016年 健康栄養学科の大学を卒業・管理栄養士を取得
2016~年 大手食品会社勤務 主に商品開発に携わる
2021~年 健康に関する情報発信・Webライターとして活動
目次（本サイトはアフィリエイトを含む記事があります）
管理栄養士おすすめの体にいいマーガリン10選
それでは早速体にいいマーガリンを見ていきましょう。管理栄養士が実際に使用しているマーガリンも紹介しているので、ぜひ参考にしてみて下さい。
体にいいマーガリン①：創健社/発酵豆乳入りマーガリン
まず1つ目は創建社の発酵豆乳入りマーガリンです。
植物性乳酸菌で発酵させた豆乳を使用した、純植物性100％のマーガリンです。 豆乳を発酵させることで、豆乳特有の青臭さがなくなり、まろやかで口当りのよいあっさり軽い風味になりました。
遺伝子組換えされていない大豆を使っていて、香料や着色料も入っていないから安心して使えます。原料にはべに花油とパーム核油とパーム油が使われていて、食塩にはまろやかな風味の粗塩を使っています。
原材料
食用植物油脂［べに花油（アメリカ他）］、食用精製加工油脂［パーム核油（マレーシア、インドネシア）、べに花油（アメリカ他）、パーム油（マレーシア、インドネシア）］、発酵豆乳［大豆（カナダ、アメリカ）］、食塩（オーストラリア、メキシコ）／レシチン［大豆由来（ブラジル、アメリカ）］、酸化防止剤〔トコトリエノール［パーム油（マレーシア）］〕
こんな方におすすめ
- パンをはじめ、お料理やお菓子作りの材料として使う方
- 香料、着色料を不使用がいい方
体にいいマーガリン②：ホテルマーガリン/丸和油脂ホテルマーガリン
ホテルマーガリンは、丸和油脂が提供する高品質なマーガリンです。バターに近い風味とコクを持ち、調理やベーキングに適しています。トランス脂肪酸が非常に低く、無塩なので塩分制限のある方にも適しています。
800gの大容量パックで経済的であり、プロの料理人やホームベーカリーにもおすすめです。バター風味を楽しみたい方に最適なマーガリンです。
原材料
食用植物油脂、食用精製加工油脂、食塩、脱脂粉乳 / 乳化剤、香料、アナトー色素、（一部に乳成分・大豆を含む）
こんな方におすすめ
- 大容量でコスパが良い商品がいい方
体にいいマーガリン③：小岩井/小岩井 マーガリン発酵タイプ
小岩井マーガリン 醗酵バター入りは、厳選された原材料を使った、バターのような香りとコクを目指したマーガリンです。本格的なバター風味を出すために、乳原料には小岩井工場で作られた醗酵バターや醗酵バターミルクを使用しています。
良質な生乳を伝統ある技術によって半日以上醗酵させたバターと、その工程で絞り出されたミルク分によって、こだわりのある味を実現しています。
原材料
食用植物油脂(国内製造)、精製加工油脂、バター、バターミルク、食塩／乳化剤、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、カロテン色素、（一部に乳成分・大豆を含む）
こんな方におすすめ
- バターの代わりにマーガリンを使う方
- 醗酵バターの豊かな香りが欲しい方
体にいいマーガリン④：創建社/べに花ハイプラスマーガリン
オレイン酸含有率が高いハイオレイックべに花油を使用し、オレイン酸63%を含むマーガリンです。NON-GMOのビタミンEや大豆レシチンを使っており、GMOフリーの製品です。
自家製造の発酵乳を増量し、クリーミーであっさりとした風味を楽しめます。食塩には沖縄・宮古島の自然塩を使用し、まろやかな風味が特徴です。
原材料
食用植物油脂（べに花油・アメリカ他海外、パーム油・マレーシア）、食用精製加工油脂（パーム核油・マレーシア）、発酵乳（北海道、愛知、他海外）、全粉乳（北海道、愛知、他海外）、クリーム（北海道、愛知）、食塩（メキシコ）、レシチン（大豆由来・ブラジル、アメリカ）
こんな方におすすめ
- GMOフリーの製品がいい方
- あっさりとした風味がいい方
体にいいマーガリン⑤：スマイルライフ/まろやかソフトバター風味
スマイルライフのまろやかソフトバター風味は、バターの風味とまろやかさを持つマーガリンです。植物性油脂をベースにしており、バターのような香りやコクを楽しむことができます。
焼きたてのパンやクッキー、ケーキなどのホームベーカリーに最適です。また、トランス脂肪酸を含まないノンハイドロゲナイズド製法で作られているため、健康を気にする方にもおすすめです。300gの小さな容量なので、少量ずつ使いやすく、バター風味を手軽に楽しみたい方に最適です。
原材料
食用植物油脂（国内製造）、食用精製加工油脂、食塩、ホエイパウダー（乳成分を含む）、乳化性（大豆由来）、香料、着色料（βカロテン）
こんな方におすすめ
- 小さな容量から使いたい方
- お菓子に使いたい方
体にいいマーガリン⑥：雪印/ネオソフト
雪印メグミルクのネオソフトは、万人受けする味わいが魅力です。
口溶けがよく舌の上でとサッとなくなる食感が特徴的。比較的あっさりとしていて飽きない味わいは、毎日の食卓で重宝します。
100gあたりの価格が他の商品より安く、コスパのよさが魅力的です。
原材料
食用植物油脂（国内製造）、食用精製加工油脂、食塩、粉乳／乳化剤、香料、着色料(カロテン)、(一部に乳成分・大豆を含む)
こんな方におすすめ
- 価格が安いので毎日使う方
- 万人する受けする味なので家族の年齢が広い方
体にいいマーガリン⑦：帝国ホテル/ホテルマーガリンIMPERIAL HOTEL MARGARINE
1976年発売以来、愛され続けるホテルマーガリンです。香料・酸化防止剤・着色料は使用せず、サフラワー（紅花）油を中心に植物油をバランスよくブレンドしています。
原材料
食用植物油脂（国内製造）、食用精製加工油脂、発酵乳（乳成分を含む）、食塩／レシチン（大豆由来）
こんな方におすすめ
- ホテルで使用しているマーガリンを使いたい方
- 贅沢に使いたい方
体にいいマーガリン⑧：雪印/バターのようなマーガリン
雪印メグミルクのバター風味マーガリンは、加熱調理時にコクや香りを楽しめる便利な調理用マーガリンです。バターよりも手頃な価格で、バター風味を楽しめる2本入りのパッケージも魅力的です。
雪印メグミルクの家庭用マーガリンは部分水素添加油脂を使わず、トランス脂肪酸の低減に取り組んでいます。これにより、健康を気にする方にもおすすめです。
原材料
食用精製加工油脂（国内製造）、食用植物油脂、食塩、粉乳／乳化剤、香料、着色料（カロテン）、（一部に乳成分・大豆を含む）
こんな方におすすめ
- コストを抑えながら美味しい料理を作りたい方
- トランス脂肪酸を制限したい方
体にいいマーガリン⑨：ママパン/パン屋さんのおいしいマーガリン
素材のおいしさを大切にしたマーガリンです。パン屋さんの美味しいパンにぴったりな濃厚な乳のコクと力強い塩味が特徴です。
オレイン酸を多く含むべに花油や植物油を組み合わせ、北海道産の生クリームや牛乳を贅沢に使用しています。香料や乳化剤、着色料、酸化防止剤は一切使用していません。
原材料
食用植物油脂（国内製造）、食用精製加工油脂、クリーム、発酵乳、濃縮乳、食塩、乳等を主要原料とする食品
こんな方におすすめ
- パンや料理にこだわりを持つ方
- 添加物を避けたい方
体にいいマーガリン⑩：ママパン/マイスターゴールドスーパー無塩
マイスターゴールドスーパー無塩は、本格的なバター風味が持続する高級植物性マーガリンです。バターフレーバーが長期間安定し、焼成しても風味が残ります。
適度な硬さと乳化性を持ち、クッキーやバターケーキ、パンの練り込みに最適です。上質な味わいを追求する料理愛好家やベーカリーラバーにも喜ばれるマーガリンです。
原材料
食用精製加工油脂、植物油脂、粉乳、乳化剤、香料、クエン酸、着色料(カロチン)
こんな方におすすめ
- バターの代わりに使いたい方
- バターの風味を楽しみたいけれど無塩を選びたい方
体にいいマーガリンの特徴とは？
ここまでおすすめのマーガリンについて紹介しました。ですが今回紹介したマーガリン以外にも、体にいいマーガリンはたくさんあります。
私自身すべてのマーガリンを把握しているわけではありません。なのでどこか店頭や通販でおいしそうなマーガリンを見つけた時に、自分で体にいいかどうかを判断できるようになっておくのがおすすめです。
ここでは体にいいマーガリンの特徴を紹介していくので、ぜひ参考にしてみてください。
体にいい特徴
- トランス脂肪酸が少ない
- 植物油ベースに作られている
- 栄養素を含有している
トランス脂肪酸が少ない
体にいいマーガリンの特徴の一つは、トランス脂肪酸の少なさです。
トランス脂肪酸は、加熱や加工の過程で植物油を固形化させる際に生成される物質であり、過剰摂取は心血管疾患のリスクを高めるとされています。体にいいマーガリンはその含有量を極めて低く抑えています。
製品のラベルや成分表を確認し、トランス脂肪酸の含有量やゼロの表示をチェックしましょう。
トランス脂肪酸の少なさを備えた体にいいマーガリンの選択は、心血管の健康をサポートするために重要です。適量を守り、バランスの取れた食事と健康的なライフスタイルと併せて取り入れましょう。
植物油ベールに作られている
体にいいマーガリンの特徴の一つは、植物油をベースに作られていることです。植物油ベースのマーガリンは、動物性脂肪を使用したバターと比べて、いくつかの利点を持っています。
植物油は一般的に飽和脂肪酸の含有量が低く、不飽和脂肪酸が豊富です。そのため、血液中の悪玉コレステロール（LDL）を抑え、善玉コレステロール（HDL）を増やす効果があり、心血管の健康をサポートします。
また、植物油ベースのマーガリンは、乳製品を含まないため、乳アレルギーや乳製品に対するアレルギー反応を抱える人々にとって適した選択肢となります。
ビタミンなどの栄養素が豊富
マーガリンの特徴の一つは、栄養素の含有です。一部のマーガリンには、ビタミンや抗酸化物質などの栄養素が添加されています。
例えば、ビタミンEは多くのマーガリンに含まれており、抗酸化作用を持ち、細胞を酸化から守る役割を果たします。
ビタミンAやDも一部のマーガリンに添加されることがあり、免疫機能や骨の健康に関与します。一部のマーガリンには抗酸化物質も含まれており、体内の活性酸素を中和し、細胞を保護する効果があります。
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今回は体にいいマーガリンについて解説しました。
世の中にはたくさんのマーガリンがあり、どれを選んでいいかわからないという方も多いかもしれませんが、今回の記事が少しでも参考になれば嬉しいです。
最後までご覧いただきありがとうございました。
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【監修者】M.N
福井県出身の管理栄養士。
論文や企業から学んだ正しい知識を、誠心誠意をもって情報発信。
過去に書いた記事は300本以上。大手メディアにも掲載多数。
【経歴・実績】
2016年 健康栄養学科の大学を卒業・管理栄養士を取得
2016~年 大手食品会社勤務 主に商品開発に携わる
2021~年 健康に関する情報発信・Webライターとして活動
