食事の主食になる大切なお米は、私たちの食卓には欠かせない存在です。
そんなお米をもっと健康的に摂ることができたらいいですよね。体にいいお米をきちんと選べば、毎日イキイキとした暮らしができることにも繋がります。
カロリーが気になる方・糖質制限中の方・栄養価の高い食品を摂りたい方にも是非おすすめします。
この記事では管理栄養士監修のもと、体にいいお米を紹介していきます。数多くある中から10選ピックアップしたのでぜひ参考にしてみてください。
【監修者】M.N
福井県出身の管理栄養士。
論文や企業から学んだ正しい知識を、誠心誠意をもって情報発信。
過去に書いた記事は300本以上。大手メディアにも掲載多数。
【経歴・実績】
2016年 健康栄養学科の大学を卒業・管理栄養士を取得
2016~年 大手食品会社勤務 主に商品開発に携わる
2021~年 健康に関する情報発信・Webライターとして活動
目次（本サイトはアフィリエイトを含む記事があります）
管理栄養士おすすめの体にいいお米10選
それでは早速体にいいお米を見ていきましょう。管理栄養士が実際に使用しているお米も紹介しているので、ぜひ参考にしてみて下さい。
体にいいお米①：ファンケル (FANCL)/ 発芽米 金のいぶき 4kg (1kg×4袋)×1箱
まず1つ目に紹介したい商品は、健康ブランドに力を入れているFANCLの発芽米です。
プチプチ・もちもちした食感がたまりません。
食物繊維をはじめとするビタミン・ミネラル・他に普段の食事では摂りにくいGABA・オリザノール・フェルラ酸といった様々な栄養素が入っています。
甘みを感じることもできるので、健康的で満足感の高いお米と言えるでしょう。
原材料
玄米（北海道産うるち米）
こんな方におすすめ
- 白米と混ぜて食べたい方
- 食物繊維が足りないと感じている方
- モチモチ・プチプチした食感が好きな方
体にいいお米②：大塚食品 / マンナンヒカリ
味は白米と変わらないと評判のコチラの商品。白米と置き換えるだけで、糖質・カロリーカットができます。
1膳のボリュームをそのままに糖質を３０％カット。
お米と一緒に炊くだけでカロリーを30％カット。１日3膳の計算にすると約219ｋcalもカットできます。
こんにゃく生まれの商品なので食物繊維も豊富に入っていますよ。研がずにすぐ炊くことができます。
原材料
でんぷん、食物繊維(ポリデキストロース、セルロース)、オリゴ糖、デキストリン、グルコマンナン、グルコン酸Ca、増粘剤(昆布類粘質物)、調味料(有機酸)
こんな方におすすめ
- 糖質・カロリーのコントロールしたい方
- 白米を我慢せずに食べたい方
- 食物繊維が不足している方
体にいいお米③：からだスマイル /もち麦とスーパー大麦ごはん
国産米に人気のもち麦とスーパー大麦バーリーマックスが入った「からだスマイル」の商品です。
電子レンジで2分で食べれるレトルトパック。
新潟県の工場で国産米を使用し製造。安心・安全に配慮して作られています。
プチプチとした食感と香ばしい香り。ほのかな甘みのあるご飯です。
腹モチがよく満足感が得られるので、ご飯の量をコントロールしたいと思っている方におすすめです。
食物繊維が含まれているので、便通改善も期待できるでしょう。
原材料
うるち米(国産)、大麦(もち麦)(国産)、大麦
こんな方におすすめ
- レトルトで手軽に食べたい方
- もち麦の食感が好きな方
- ほのかな甘みが好みの方
体にいいお米④：結わえる/ 寝かせ玄米 4種ミックス
「株式会社 結わえる」は日本の伝統的な食文化と現代の食文化を「結わえる」こと掲げている会社です。
独自製法の寝かせ玄米はもっちもちの食感。農薬を８割減・化学肥料を９割減と可能限り、自然に近い状態で育てたお米です。
レトルトパックなのでレンジで２分・湯煎なら１５分以上の温めで食べることができます。
産地は小豆：北海道、黒米：富山県産、もち麦：国産、十五穀：国産、玄米：茨城県産となっています。
ぜひ食べ比べて下さいね。
原材料
【小豆ブレンド】玄米、小豆、塩
【黒米ブレンド】玄米、黒米、塩
【十五穀ブレンド】玄米、丸麦、胚芽押麦、もち麦、もち玄米、もち赤米、もち黒米、紫もち麦、はと麦、もち緑米、もちきび、もちあわ、ひえ、たかきび、玄米胚芽、アマランサス、塩
【もち麦ブレンド】玄米、もち麦、塩
※玄米は特別栽培ミルキークイーン、コシヒカリ、あきたこまちを独自配合。
こんな方におすすめ
- 備蓄できるお米をお探しの方
- 農薬・化学肥料を減らしたお米を食べたい方
- 食べ比べをして楽しみたい方
体にいいお米⑤：ベストアメニティ/健康で美人 トリプルプラス Rich
タレントで雑穀アドバイザーの奈美悦子さんがプロデュースしたブレンド雑穀です。
9種類のもち種の雑穀が入っているので、いつものお米に同量を混ぜて炊くだけで栄養価の高いご飯に変わります。
普段の食事では不足しがちな食物繊維、カルシウム、GABAを摂ることができます。
独自のブレンド比で作られたこちらの商品は、雑穀独特の臭みが少なくなっていますよ。
原材料
発芽もち麦（国内製造）、もち米粉末、発芽もち赤米、発芽もち玄米、発芽玄米、発芽はだか麦、発芽丸麦、胚芽押麦、発芽もち黒米、発芽黄大豆、発芽黒大豆（発芽黒千石50%、発芽黒豆50%）、発芽もちきび、発芽青大豆、黄大豆、発芽ハトムギ、発芽もち緑米、焙煎玄米、発芽とうもろこし、アマランサス、発芽もちあわ、発芽なた豆、発芽小豆、ひえ/貝カルシウム
こんな方におすすめ
- 普段のお米にプラスしたい方
- 雑穀独特の臭みが苦手な方
- 雑穀を試してみたい方
体にいいお米⑥：越の金翔/【特別栽培米】 新潟県産コシヒカリ
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こちらの商品は米ところ新潟・長岡市（旧越路町）が産地のコシヒカリです。
３０年以上土づくりにこだわり有機栽培に取り組まれています。農産物の国際基準 グローバル GGAP認証取得。
毎年、残留農薬検査を実施、安心安全な体にやさしいお米と言えるでしょう。
味・つや・香りの三拍子そろったお米です。
原材料
単一原料米 コシヒカリBL 精米(無洗米)
こんな方におすすめ
- 安心・安全なお米が良い方
- 有機栽培しているお米が良い方
- つやのあるお米が良い方
体にいいお米⑦：加賀米野菜基 /【2022優秀賞受賞農家】令和4年産「いのちの壱」
石川県の海と山に囲まれた自然豊かな土地で、農薬・化学肥料を使用せず栽培しているオーガニック米のご紹介です。
加賀米野菜基地のお米は、良質な有機肥料を厳選。
粒立ちがよく、ツヤがあり、みずみずしい喉越し、冷めても美味しいのが特徴です。
『食べることから健康に。』をキャッチフレーズに、安全・安心して食べられるお米は体にやさしいお米と言えるでしょう。
原材料
【白米／玄米】白米 【産地】石川県産
こんな方におすすめ
- 冷めても美味しいお米が好きな方
- 農薬・化学肥料が苦手な方
- お米の優しい甘みが好みの方
体にいいお米⑧：島の人 / 令和4年産 北海道産 ゆめぴりか 無洗米
北海道産の美味しくて定評のある「ゆめぴりか」。
「島の人」という会社では放射能検査した食品はもちろんのこと、合成着色料や合成保存料をはじめとする添加物を排除し、
可能な限り農薬が使用されていない食品を販売することをこだわりとしています。安心感があり、私たちの健康への配慮がされていますね。
精米したお米は酸化が進むのが早くなってしまいます。
こちらの商品では精米後7日以内のお米をお客様にお届けしてくれます。
ぜひ鮮度のよいお米を試してみて下さいね。
原材料
精米方法：無洗米、品種：ゆめぴりか、産地：北海道、生産年:令和4年度産、使用割合:単一原料米
こんな方におすすめ
- 精米したてのお米が良い方
- 減農薬米を探している方
- バランスのいいお米を探している方
体にいいお米⑨：さくらや農園 / 低農薬栽培米 魚沼産コシヒカリ 無洗米
美味しいお米というブランドイメージのある「魚沼産コシヒカリ」の中でも低農薬栽培のお米です。
さくら農園では健康的な土づくりにこだわり、元気な稲を育てています。
肥料の研究をし「にんにく唐辛子液」「黒酢」「はちみつ発酵液」を使用して栽培されています。
さくら農園では各検査を受け安全なお米であることを確認しています。安心・安全な体にいいお米と言えますね。
原材料
精米(無洗米) 【産地】新潟県魚沼市（旧広神村） 【品種】コシヒカリ
こんな方におすすめ
- 低農薬栽培がいい方
- ブランド米が好みの方
- もっちりしたお米が好きな方
体にいいお米⑩：九州の米屋 KOME JAPAN / 九州熊本の米 菊池米
最後にご紹介するのは田んぼの土壌を栄養豊かにするために、有用微生物郡ＥＭ菌を使って栽培されたお米です。
特別栽培米の特性上、常に虫がつきやすい危険にさらされています。
精米されたお米は黒色米や異物をはじくカラー選別機に通しますが、一部黒くなったヤケ米・米虫等によるものと見られる変色したお米が多少混じっている場合もあるそうです。
しかしそれは有害な農薬が使用していない為です。安心・安全な体への配慮されて栽培されたお米の証拠と言えるでしょう。
原材料
熊本産・菊池米
こんな方におすすめ
- EM農法のお米が良い方
- 安心・安全なお米が良い方
- 農薬が苦手な方
体にいいお米の特徴とは？
ここまでおすすめのお米について紹介しました。ですが今回紹介したお米以外にも、体にいいお米はたくさんあります。
私自身すべてのお米を把握しているわけではありません。なのでどこか店頭や通販でおいしそうなお米を見つけた時に、自分で体にいいかどうかを判断できるようになっておくのがおすすめです。
ここでは体にいいお米の特徴を紹介していくので、ぜひ参考にしてみてください。
体にいい特徴
- 低糖質
- 低農薬栽培
- 価格が高め
低糖質
まず1つ目に「低糖質」のお米が多いことが特徴です。お米は炭水化物であるのはご存じの方が多いと思います。
糖質は炭水化物の1つであることから、必然的にお米を摂る事＝糖質の摂取になります。
糖質制限・カロリーコントールされている方でも、お米は必要なエネルギー源の1つです。
健康な方でもダイエットで糖質を抑えたいと思っている方には、今回紹介した低糖質のお米をおすすめします。
上手に取り入れて健康を維持していきましょう。もちろん制限の指導をお医者様から受けている方は、その指導に従ってくださいね。
低農薬栽培
２つ目の特徴は「低農薬栽培」です。今回紹介した商品の⑥～⑩の多くは低農薬や自然農法を取り入れて栽培している商品をご紹介しました。
有害な虫を駆除する為、または虫が付かない為に防虫薬を使った栽培があるのは事実です。
体への影響や環境に配慮して作られた食品からは、生産者からの愛情を感じます。
化学肥料や農薬を少なくすることで、栽培・育成には手間暇がかかります。その上で体に優しいお米が届けられていることに感謝したいです。
ぜひご自身の健康・ご家族の健康のために、体に優しいお米を選んでみてはいかがでしょうか。
価格が高め
3つ目の特徴は「価格が高め」です。
1・2目の特徴としてあげられるように他のお米よりも手間暇がかかる＝生産コストがかかって私たち消費者の元に届けられています。
その為に必然的に価格が高いものが多くなっています。
現在食料品をはじめとする物価の上昇の為に、食費を抑えたいと考えている方が多いと思います。
毎日のすべてのお米を置き換えることが難しくても、週に1度、もしくは日々のご褒美として日常に取り入れてみてはいかがでしょうか。
ライフスタイルに合わせて体にいいお米を取り入れることで、きっと生活全体の質が上がると思います。
体にいいものを知りたい方におすすめの記事
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今回は体にいいお米について解説しました。
世の中にはたくさんのお米があり、どれを選んでいいかわからないという方も多いかもしれませんが、今回の記事が少しでも参考になれば嬉しいです。
最後までご覧いただきありがとうございました。
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【監修者】M.N
福井県出身の管理栄養士。
論文や企業から学んだ正しい知識を、誠心誠意をもって情報発信。
過去に書いた記事は300本以上。大手メディアにも掲載多数。
【経歴・実績】
2016年 健康栄養学科の大学を卒業・管理栄養士を取得
2016~年 大手食品会社勤務 主に商品開発に携わる
2021~年 健康に関する情報発信・Webライターとして活動
